ケマケマへようこそ！

おいしい笑顔のまん中には、いつも

QuemaQuemaのバスクチーズケーキ。

そんな想いを込めて

ひとつひとつ丁寧に焼いています。

あなたにとって、

心満たされるひとときになりますように。

ケマケマの由来

スペイン語で「焼く」、「焦がす」という意味の「quemar（ケマール）」。

バスクチーズケーキの特徴はなんといっても、真っ黒に香ばしく焼けた表面。

そのほろ苦い香ばしさが濃厚なクリームチーズの美味しさを引き立てます。

そのため、ギリギリの火加減での焼きにとことんこだわろう、そんな想いから

Quema Quema と名付けました。

大切な方への贈り物はもちろん、ご自宅でのちょっと贅沢なデザートとしてもご利用ください。 

ケマケマのこだわり

北海道産やスペイン産など4種類の高級チーズをふんだんに使い、それらをスペインで修業したシェフが独自の割合で配合。

濃厚なコクを、ほのかな酸味が引きしめ、ピュアな香りと複雑な旨みが絶妙なアクセントになっています。さらに地元・茨城名産の奥久慈卵と北海道純正生クリームが全体を優しくまとめ上げます。

　　「本物のおいしさとは、

　　　　　良い素材で作られてこそ生まれるもの」

こだわりがギュッと詰まった味わいを、どうぞ存分にお楽しみください。